Comme un bon repas, le Privia apporte la paix et la tranquillité 

Asia Mei est propriétaire et chef de MOONSHINE 152, un restaurant situé dans le quartier Southie au sud de Boston, dans le Massachusetts. Non seulement elle est une chef fantastique, mais sa personnalité positive fait revenir les clients jour après jour.

" Les gens peuvent penser que je suis un peu folle lorsque je parle de mon mode de vie. Le restaurant MOONSHINE 152 est ouvert depuis près de neuf ans maintenant, et je n'ai pris que deux jours de congé pendant cette période. Bien entendu, comme je suis la propriétaire, je dois m'occuper des formalités administratives en dehors des heures d'ouverture. En outre, le week-end, nous proposons également un service de brunch et de dîner. "

Malgré un emploi du temps incroyablement chargé, Asia attribue une grande partie du succès du restaurant au dévouement de l'équipe qu'elle a constituée. « Notre équipe est comme une famille, nous sommes tous unis et travaillons pour le même objectif. En tirant parti du meilleur des talents de chacun, nous parvenons à un résultat collectif positif. Je suis infiniment reconnaissante à tous les membres de notre équipe. »

Asia et son équipe fidèle travaillent d'arrache-pied pour créer des délices culinaires que ses clients apprécient chaque jour. Elle estime que la cuisine et l'art ont beaucoup de choses en commun. " J'ai commencé à faire de l'art pendant la pandémie. J'ai tendance à utiliser beaucoup de couleurs pour mes dessins, et chaque couleur a sa propre signification qui se combine pour créer une image collective. Cela ressemble beaucoup aux méthodes de préparation de bons plats. La création artistique m'a apporté une nouvelle source d'enthousiasme dans ma vie. "

La musique est devenue une méthode de relaxation essentielle pour Asia, qui mène une vie quotidienne très active. Elle nous a expliqué comment la musique lui permettait de se retrouver elle-même.

« Je jouais de la batterie, j'ai donc toujours aimé la musique. Il y a environ un an, j'ai eu envie de jouer à nouveau d'un instrument de musique : j'ai choisi le Privia !
Le design fin et minimaliste améliore non seulement l'expérience musicale, mais ajoute également une note de positivité et de créativité à ma vie, au-delà de l'aspect musical. »

Asia est également très satisfaite du concept de Privia. « Je suis une personne soucieuse de ce que j'ai. Non seulement le son et le toucher sont agréables, mais j'ai eu l'impression qu'aucun autre instrument ne pouvait exprimer aussi bien mon style. Tout comme après un délicieux repas, le Privia m'offre un moment de paix et de tranquillité. »