Come un buon pasto, Privia regala pace e tranquillità 

Asia Mei è proprietaria e chef del MOONSHINE 152, un ristorante nel quartiere Southie di Boston, Massachusetts. Non solo è una chef fantastica, ma la sua personalità conquista i clienti facendoli tornare giorno dopo giorno.

"Forse le persone pensano che sono un po' matta quando parlo del mio stile di vita. Il MOONSHINE 152 è aperto da quasi nove anni e durante tutto questo tempo mi sono assentata dal ristorante solo due giorni. Ovviamente, essere la proprietaria significa anche occuparsi del lavoro d'ufficio fuori dall'orario di apertura e nei fine settimana serviamo anche il brunch oltre alla cena."

Nonostante i fitti impegni, Asia attribuisce gran parte del successo del ristorante alla dedizione del team che ha messo insieme. "Il nostro team è come una famiglia, siamo tutti uniti e lavoriamo per lo stesso obiettivo. Far emergere il meglio di ogni singolo talento ci aiuta a raggiungere un risultato collettivo positivo. Sono profondamente grata a ogni membro del nostro team."

Insieme al suo team di fiducia, Asia lavora intensamente alla creazione delle prelibatezze culinarie che i suoi clienti apprezzano ogni giorno. Secondo Asia, cucina e arte hanno molti aspetti in comune. "Ho iniziato a dedicarmi all'arte durante la pandemia. Tendo a usare molto colore nei miei disegni e ogni colore ha un suo significato particolare che si combina con gli altri per creare un'immagine d'insieme, in modo molto simile a quel che avviene quando si prepara un buona pietanza. Avere uno sfogo creativo come la pittura ha portato una nuova fonte di entusiasmo nella mia vita."

Con uno stile di vita quotidiano così intenso, la musica è diventata un metodo fondamentale di rilassamento per Asia, che ci ha raccontato di come la musica le abbia dato il tempo per essere se stessa.

"In passato suonavo la batteria, quindi ho sempre amato la musica. Circa un anno fa, ho pensato di riprendere a suonare uno strumento musicale e mi è venuta l'idea di scegliere Privia!
Il design sottile e minimalista non solo migliora l'esperienza di suonare, ma aggiunge anche un senso di positività e creatività alla mia vita, ben oltre gli aspetti dell'esecuzione musicale."

Asia è molto soddisfatta anche del design di Privia. "Sono una persona molto esigente per quanto riguarda le cose che possiedo. Non solo il suono e la sensazione del tocco sono confortevoli, ma penso anche che non esiste un altro strumento in grado di esprimere così bene l'eleganza. Proprio come dopo un buon pasto, il Privia mi regala un momento di pace e tranquillità."